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Restaurantes

La miel y su lucha mediterránea

Las abejas, pequeños insectos himenópteros, despiertan bastante simpatía, por su fama de laboriosas y ordenadas, por la belleza magnética de sus colmenas y por ofrecernos uno de los dulces más deliciosos y beneficiosos que existen: la miel.

En agosto, veladas gastro y cocktails panorámicos

Renovar la carta no es difícil cuando tras un año de trabajar los clientes han elegido y seleccionado algunos de sus platos y los han convertido en "clásicos". Así, además de nuevas propuestas. Somos conserva en su nueva carta platos como la ensaladilla rusa o los buñuelos de bacalao. De no haberlo hecho mas de un cliente podría haber cambiado de restaurante.

Madrid no se cierra

Con agosto llegan las fiestas más castizas al corazón de Madrid, como las de La Paloma. Sí, el 15 es fiesta en toda España y muchos lo disfrutaremos en nuestros pueblos con el correspondiente santo, pero quienes estén en la capital, sin duda tendrán también un muy buen plan...

Osaka + Kobe, las burgers niponas de Timesburg

No todo es sushi, ramen o sashimi en el país del sol naciente Todos asociamos Japón con una cocina totalmente distinta y alejada al mundo de las hamburguesas, más enfocada a platos tradicionales con algas, tofu, pescado, konjac, arroz, daikon o noodles, entre muchos otros ingredientes.

Nueva etapa para Días de Sur

Días de Sur abrió sus puertas en 2007, en un privilegiado local de techos altos –de los pocos que sobrevivieron al incendio que asoló Santander en 1941– que antes había sido una bodega dedicada a la venta de vino a granel.

Ariola visita el Sardinero

Santander, toos estamos de acuerdo, tiene muchísimo que ver. En la guía perfecta para disfrutar esta ciudad se encuentran lugares míticos como el Palacio de la Magdalena, la Catedral de la Asunción de Nuestra Señora, el Faro de Cabo Mayor, el Centro Botín o la Playa del Sardinero…

Bowl Bar se transforma en un ´beach club urbanita´

Desde que hace algo más de medio año llegó a la capital, Bowl Bar no ha dejado de subir como la espuma convirtiéndose en un must para los madrileños… y espuma de mar es casi lo único que le falta para ser un auténtico beach club ´a orillas´ del Templo de Debod. Y es que el verano llega a ´casa´ de Mario, Luis y Gon cargado de novedades, y es súper recomendable tomarlas todas en su terraza.

Ocean presenta su propuesta gastronómica para esta temporada

A lo largo de estos 12 años de trayectoria en el restaurante Ocean, el chef Hans Neuner ha evolucionado su cocina con referencias del mundo y base francesa hasta llegar a la esencia de la cocina portuguesa que el chef reinterpreta cada temporada.

«La mejor carne de vacuno del mundo 2018», en Tarancón

El pasado 4 de julio se celebró en Londres el World Steak Challenge 2018, un concurso internacional de carácter anual que otorga el galardón a la Mejor Carne de Vacuno del Mundo. En esta edición, la cuarta de su historia, se presentaron 200 cortes de 35 razas diferentes procedentes de productores de 22 países, entre ellos grandes potencias de este sector como Estados Unidos, Australia, Argentina, Brasil y Japón.

Si huele a escabeche, estas cerca de Ponzano

El escabeche se creó como una forma de conservación de alimentos cuando no existían las neveras, pero este método ancestral alcanza su máxima expresión y lo mejor, por puro disfrute, en el Restaurante Ponzano .
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