Este website utiliza cookies propias y de terceros. Alguna de estas cookies sirven para realizar analíticas de visitas, otras para gestionar la publicidad y otras son necesarias para el correcto funcionamiento del sitio. Si continúa navegando o pulsa en aceptar, consideramos que acepta su uso. Puede obtener más información, o bien conocer cómo cambiar la configuración, en nuestra Política de cookies?

Logo de cronicaeconomica.com
Restaurantes

Guetaria, el asador2 .Zero de Madrid

Un nuevo y literalmente flamante logotipo luce sobre la puerta de cristal deslizante del número 8 de Aviador Zorita. Se trata del acceso a Guetaria Asador2.zero, un asador de nueva generación que acaba de abrirse al público en Madrid en plena crisis del coronavirus. 

Ahora también los hermanos Torres a domicilio

Desde COCINA Hermanos Torres han creado una nueva línea gastronómica que se acerca a los hogares de la ciudad de Barcelona. Rompiendo con el formato de delivery que se ha estandarizado con la llegada de las medidas sanitarias, esta es una nueva apuesta que llega para quedarse.

TriBall se reinventa

Tras unos meses de dudas y visto que esta pelea con el virus va parta algo. los locales comerciales de la zona de triBall (triángulo de Ballesta, en Madrid) han adaptado sus negocios para hacer más atractiva y segura la visita a sus establecimiento y que el público pueda seguir disfrutando del ocio y la gastronomía con las máximas medidas de protección. Algunos de los establecimientos de la zona proponen:

"Oferta de restaurantes veganos crecen en 2020"

El veganismo o también conocido como vegetarianismo estricto, promueve la exclusión de carne y cualquier producto de origen animal (como lácteos y huevos) para la alimentación. Además, tiene como objetivo detener la explotación animal para cualquier otro propósito comercial.

China Crown o el orgullo de la familia Bao

Si alguien pensaba que con lo de la pandemia la gastronomía, la buena, la de verdad, sea del país que sea había muerto se equivocaba. La prueba evidente de que el éxito es posible lo han logrado los hermanos Bao con su nuevo local, su segundo China Crown, pero para ello hay que tener las ideas claras y apostar con fuerza sobre tu idea, sobre como quieres que tu proyecto sea realidad.

Rubaiyat en casa con su   delivery" más casual

Por fin es posible disfrutar en casa de algunos platos de uno de los restaurantes más famosos de Madrid. Rubaiyat, el icono de raíces brasileñas que lleva casi quince años siendo dirección obligatoria en la capital, se lanza al "delivery" de la mano de su hermano pequeño, el restaurante contiguo Baby Grill, en el que se encuentran muchas de sus especialidades en formatos y precios más asequibles

´Sr. Ito lab en casa´

Los salones de las casas se han convertido en una escisión de los restaurantes. Muestra de ello es la sobresaliente adaptación de la hostelería a la nueva normalidad gracias a la implantación de sistemas take away y delivery.

Los seis navidelos mas típicos de Mexico

Llega la Navidad al restaurante Tepic, ya que   su chef, la joven poblana Sara Herrera, ha seleccionado seis platos tradicionales que no faltan en las celebraciones del país. Se ofrecerán durante todo el mes de diciembre en almuerzos y cenas en el local y en la terraza –no se incluyen en el servicio de delivery– e irán rotando como sugerencia en la carta: cada semana se propondrá uno o dos de ellos.

Dos nuevas "H" madrileñas

La H ES Muda, una de las hamburgueserías más conocidas de Madrid, cuenta ya con cuatro locales en la capital. Esta cadena recientemente ha abierto dos nuevos restaurantes en el barrio de Salamanca (General Oraá, 56) y en las Tablas (Federico Mompou, 4). En plena pandemia, esta compañía quiere lanzar un mensaje de esperanza al sector de la hostelería e intentar que el miedo no nos gane la batalla. 

Las alianzas pueden ayudar a la recuperación

No es fácil que el daño infringido al sector hostelero tarde años en recuperarse. Quizá por eso las ayudas, las promociones de los grandes productores y por lo tanto proveedores y primeros interesados en la recuperación, sean siempre bienvenidos
© 2020  |  www.cronicaeconomica.com   | Powered by 
Política de cookies  |  Política de privacidad