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El cestillo

Nueva monodosis de Valderrama: Individual, hermética y personalizable

La compañía Aceites Valderrama produce aceites de oliva virgen extra de calidad suprema destinados, como segmento principal de mercado, a la alta hostelería. Por ello, dispone del más amplio abanico de formatos, desde los Bag in box (BiB) de 5 litros a las pequeñas monodosis de 10 mililitros.

¿Cuál es el mejor pan para los niños?

El pan es uno de los alimentos que antes y más fácilmente se introduce en la alimentación infantil. Su sabor y versatilidad lo han convertido en la forma más sencilla de que los peques consuman cereales, pero… ¿son todos los panes igual de buenos y saludables?

Un básico para tener en ´nevera´ este verano… y siempre

Las croquetas están entre las tapas favoritas de los españoles, son aclamadas por los turistas, gustan -en la mayoría de los casos- a grandes y pequeños, son el entrante perfecto o directamente salvan más de una cena, pero tienen un problema… ¡hay que hacerlas!

Trucos, secretos y origen del dulce de leche

Cajeta, arequipe, fanguito, manjar blanco… el dulce de leche tiene tantos nombres como países en el mundo se atribuyen su origen, principalmente todos latinoamericanos a excepción de Francia.

Consejos para una Barbacoa Marina equilibrada

El verano es temporada alta de barbacoas. La utilización del fuego para asar la comida es, probablemente, una de las primeras técnicas culinarias de las que tengamos constancia. Desde entonces hasta hoy, han cambiado mucho las cosas, tanto en lo que respecta a las técnicas de asado como a los alimentos que se colocan sobre las brasas.

Pink lady® alcanza cifras de venta récord

Irresistible, versátil, saludable y comprometida, la manzana Pink Lady® es una variedad única en el mundo, resultado del cruce entre la Golden Delicious y la Lady Williams. Se trata de una fruta cuya estacionalidad viene definida por un largo ciclo de maduración de siete meses (no en vano, es la manzana que más tiempo de vida pasa en el árbol) y que, gracias a un exhaustivo proceso de selección, llega siempre al mercado con su máxima frescura y en su mejor momento de consumo.

Un semáforo mañico y gastronomico

La terraza de Rombo Zentral, el espacio gastronómico del Mercado Central, abre una nueva terraza que renueva el concepto de los veladores y lo convierte en el más cívico de Zaragoza. Así, han implantado un sistema innovador, por iniciativa propia, para mejorar su buena relación con los vecinos y velar por su descanso.

Guía Repsol: este verano #MeMuevoPorNuestroPaís

Repsol, a través de su Guía Repsol, lanza una campaña digital, en prensa y en radio para apoyar y fomentar el turismo y la gastronomía en España. Una manera de dar las gracias a todos aquellos que este año optarán por viajar y moverse por nuestro país, porque esta decisión supone una gran ayuda para el sector turístico y hostelero local.

Hokey Pops, helados gourmet de paleta que no te cansarás de comer

No hay nada más típico del verano que los helados. Los de Hokey Pops, concretamente, tienen todo lo que buscas en un helado artesano, gourmet y de calidad. Elaborados en su obrador de Madrid, cuentan con tres líneas diferenciadas: original, mini y vegan, todos con recetas italianas y más de 30 sabores con una particularidad: su formato paleta.

Pepe&cro, croquetas caseras en la carta de tu restaurante

La pandemia, además de virus, se nos ha llenado de hashtags colaborativos, muchos de ellos protagonizados por la hostelería: #unopuntosiete, #volveremossituvuelves #saldremosjuntos… Está claro que nos necesitamos unos a otros para recuperarnos… ¡y en eso estamos!
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